Estrogonofe de Frango “Rapidinho”

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em cubinhos
• 1 cubinho de caldo de galinha
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de maisena
• 1/2 colheres de mostarda
• 12 colheres de catchup
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de óleo
• 100 g de champignon

Modo de preparo

Em uma panela junte o oléo, os dentes de alho e frite o frango até quase começar a dourar. Acrescente o champignon e o caldo de galinha cortado em pequenos cubinhos. Adicione a mostarda, catchup e cozinhe por 2 minutos, tire a panela do fogo. Dissolva a maisena no leite e coloque na panela, misture bem e volte para o fogo até engrossar. Adicione o creme de leite e misture tudo até ficar homogêneo.