Sagú com maracujá e uvas

Ingredientes

• 1 1/2 xícara de suco de maracujá
• 3 xícaras de água
• 1/3 de xícara de sagu
• 1 xícara de açúcar
• 3 xícaras de uvas (verdes ou rosadas)

Modo de preparo

Em uma panela média, misture o suco de maracujá com a água e o sagu e deixe descansar por 30 minutos. Junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por 20 minutos ou até o sagu começar a ficar transparente, mas mantendo o centro ainda branco. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo, por dez minutos. Transfira para uma tigela grande e deixe amornar. Junte as uvas e leve para gelar por três horas.